Es kann nicht immer BIO sein. Dazu gibt es einfach (noch) zu wenig BIO-Bauern bei uns.

Wie Bio ist Großbetriebs-BIO überhaupt? Und Bio-Produkte aus dem fernen Ausland? Klar, den Anforderungen des Siegels genügen diese Produkte sicher aber…

Ich möchte kleine und mittlere Familienbetriebe hier bei uns unterstützen, auch wenn sie das Bio-Label (vielleicht noch) nicht führen dürfen. Möglichst in der Region sollen sie wirtschaften. Mit Herzblut dabei sein.

Wenn ich Fleisch kaufe, dann soll das Tier viel draußen gewesen sein. Weidemilch ist für mich eine Lebensqualitätsmerkmal. Welchen Sinn macht es, in großem Stil Futtermittel nach Deutschland zu importieren (6,5 Millionen Tonnen Soja) um von hier aus Fleisch und 46% (!) der in Deutschland produzierten Milch zu exportieren?

Ich wünsche mir eine Kennzeichnung für Fleisch und Milch, ähnlich wie bei den Eiern. Damit wir Kunden leichter wählen können, ohne den Betrieb kennen zu müssen.

Unter anderem hier habe ich ein gutes Gefühl: (Die Liste lebt!)

• Biohof Meibohm, 21702 Ahrenswohlde
  www.biohof-meibohm.de
  selbstgebackenes Brot aus selbstangebautem Getreide, Hofladen, Veranstaltungsraum
• Bahde bei EDEKA Meibohm, 21698 Harsefeld
  www.bahde.de
  Demeter Brot
• Gärtnerei Kronacker, 27729 Vollersode-Wallhöfen, Lieferservice
  www.gaertnerei-kronacker.de
  Bio-Obst- und -Gemüsekiste, sonstige Bio-Produkte
• Johann Kögl, 21698 Harsefeld
  Obst-, Gemüse und Blumen
• beim Bauern nebenan
  Eier, wenn ich dessen Hühner draußen laufen sehe
  Kartoffeln
• Jithof, 21698 Harsefeld
  www.jithofer-kaeserei.de
  Käse selbstgemacht aus eigener Kuh- und Ziegenmilch
• Cuxland Pur, 21745 Hemmor und auf vielen Wochenmärkten
  www.cuxland-pur.de
  Bio-Fleisch- und -Wurstwaren
• Hof Icken, 27607 Sievern
  www.hof-icken.de
  Freilandhaltung von Schweinen
• Restaurant Ollanner Buurhuus im Hotel Altes Land
  www.hotel-altes-land.de/de/Restaurant-Altesland
  “Vergessene Genüsse”, alte Haustierrassen, Obst- und Gemüsesorten überwiegend Öko
• Restaurant Golsch / Landhaus Ostekrone, 21755 Hechthausen
  http://www.golsch-restaurant.de/
  Fleisch von eigenen freilaufenden Angusrindern

Ob Solidarische Landwirtschaft auch bei uns geht? Gibt’s hier einen Bauern, der das machen könnte und würde und genug Abnehmer?